對於愛吃的老娘來説，每次回台灣都很痛苦。因為太多好吃的。而肚子的空間就只有這麼多，每次都要選擇,看哪些值得被吃下肚子。（老娘還會事前減個二公斤，再飛回台灣吃回來，很有先見之明吧）
在便利商店內的飲料區，我都可以站上一個小時。因為太多種類了。但是如果要把哪種飲料對牙齒比較好，老娘的選擇會少非常多。
影響牙齒的有二個部分： pH 質 （酸鹼值）及含糖量。 * pH 質低於5.5 就會影響牙齒。牙被酸性腐蝕會成為永久的傷害。（牙也會變薄，變敏感） * 含糖量高，當然容易蛀牙。 * PH 低+含糖=加倍蛀牙效果。 先讓牙變軟（pH低）以方便細菌的攻擊。
任何有氣泡的飲料 * 含糖氣泡pH 2-3.7（可口，百事，黑松，維他露，維大力，蘋果西打...等等） 可樂pH 大約為2左右。 含糖的可樂更是牙醫的好朋友。老娘有個病人，天天喝1-2公升的可樂。28顆牙蛀了24顆。有根管，有牙冠。 * 不含糖的氣泡飲料（冰的）pH 4左右 （包括老娘愛喝的 san pellegrino - 所以不能天天當水喝）
果汁 * 檸檬汁，柳橙汁，蘋果汁，藍莓汁，蕃茄汁...）一般市售果汁約含 30%原汁或更低，其餘是糖、檸檬酸、維生素 C、色素、香料等 pH 2.7-4.8。 老實說，吃水果好過喝果汁。
含乳飲料 * 養樂多，優酪乳pH 3.4-3.7 * 牛奶，巧克力飲料（pH 6.1-6.5)這還好一點。但巧克力是甜的。所以牛奶過關。
保健飲料 * 檸檬醋等醋飲 pH 2.9-3.4 * 舒跑pH 3.7（運動飲料喝太多對腎臟不好）
茶及咖啡 * 茶pH6-7。 要挑無糖的茶。 *老娘喝不慣的kombucha pH 2.5-3.5 * 烘焙度較淺的早餐咖啡，酸鹼值在4.5~4.7之間，中深焙的酸鹼值在5~5.5左右，深度烘焙(Dark Roast)的PH在5.5以上.)
所以
1. 用吸管快速喝完酸性飲料，減少酸性物質與牙齒接觸的時間。 2. 咀嚼無糖口香糖。 3. 減少或不要飲用碳酸飲料，改喝水、牛奶（小孩）或無糖的茶（大人）。
（牢騷：看完發現人生像白開水一樣好無趣。 剛認識金主先生時，他都喝coke zero, 因為無糖。他覺得對身體好一點。老娘就白眼翻到月球去。pH 值還是低。真的好沒多少啊）
你家都讓小孩喝什麼？
（P.S. 久久一次都還好。天天喝的就要自我檢視一下）
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Q&A time ( Q=問題 A=回答 C=留言)
C: 眼皮底下：鮮奶，無糖優酪乳，現打果汁
眼皮以外（學校/安親班）：無解
C:喝水，喝牛奶，喝無糖豆漿 A:無糖豆漿是pH 7左右。不錯的選擇
Q:請問外出時偶爾喝碳酸飲料，可以怎麼補救，例如喝水漱口還是嚼無糖口香糖，謝謝
A:大人或小孩？小孩就儘量少讓他們喝。大人的話，我自己是一星期喝一次氣泡水。用吸管喝。因為喝的是氣泡礦泉水。所以不會再另外喝水。口香糖吧。如果要我選一個。
C:喝南非國寶茶
A:我也會喝Rooibos tea. 我在戒咖啡因時，喜歡無印的muscat& rooibos tea.
C:糟糕 熱愛喝無添加氣泡水
C:週一到週五（無糖日）：牛奶,無糖優酪乳
週末：乳酸菌飲料,優酪乳,牛奶,燕麥飲
C:平日--水
週日--水+一杯現榨甘蔗汁
出去玩（兩週一次）-- 一半水 一半飲料
安親班老師請客 （表現優良考試一百分）-- 當作沒看見
X:對，安親班先當作沒看見，睡前好好刷牙
C:水、100%果汁、牛奶
A:其實我有看到一篇比較10%果汁，100%果汁，現打的果汁。pH值差不多。 甜度100%>現打>10%. Vit C 也是100%>現打>10% 所以實驗討論的部分説可能100%果汁添加其他其他東西，所以甜度及vit c 居然高溫現打果汁。 我家是水果>現打果汁>100%
C:大多數的人確沒這樣的概念；平常小孩只喝白開水，跟早晚一杯沖泡的牛奶，飲料非常偶爾才給嚐鮮（可樂汽水這類很傷的飲料，更是不會給），從小習慣，自然不會吵要喝飲料
別說我的小孩這樣很可憐，我們只想給她們最好的（包含健康），健康飲食跟良好作息，是大人能給的，至於成年後小孩想怎樣，就是該為自己負責了
A:和我家差不多。和老娘泡咖啡館時，他們只能喝babyccino (基本上是熱牛奶）
Q:平常都是水和鮮奶，偶爾喝果汁。婆婆偶爾給飲料。
想請問超商超市里號稱100%的果汁、蔬果汁，真的是100%嗎？感覺喝波ㄇㄧ是心理安慰
A:要注意如果果汁另外添加糖，不能算是100％果汁，只能算是含糖飲料！
C:我一樣要說，容不容易蛀牙也很遺傳的…
A:沒錯。這裡說的比較多是酸性腐蝕（acid erosion) 為多。但當然如果先天不良，後天再不顧，那小孩就真的更慘。
C:其實一般來說別喝太兇就行了
牙齒的修復與保護機制是口水分泌，而牙齒是不斷變薄（腐蝕）與再增厚回來的（補礦物質回去）早晚刷牙，牙膏含氟量要夠，刷牙記得別太用力等等都比較重要就是了
A:同意。當然含糖飲料造成的問題不光是牙齒。兒童肥胖等等的健康問題也越來越多。 AAPD,AAP,AHA 去年的兒童營養指南的建議如下：
在幼兒1〜5歲的階段，也只應該提供水、牛奶和100％果汁；但是100％果汁要限量提供，1〜3歲每天不超過約120毫升，四至五歲每天不超過約120～180毫升；不過孩子如果能夠吃新鮮水果，那就連100％果汁也不需要喝了！
C:小孩（國一），平常大多喝白開水、鮮奶、無糖豆漿、優酪乳。偶爾喝可爾必思，大概一個月1～2次。從小就養成的習慣：只要吃喝東西，一定漱口，即使只是一片餅乾也一樣。目前0蛀牙。
C:牛奶丶優格丶水丶FIN 杏仁飲 燕麥奶 豆漿
Q:請問無調味汽泡水呢？
A:我看了不少文章，基本上carbonated water. pH 4（冰的）5.5 （20度左右）沒氣的氣泡水pH 比較高。 （但喝不就是要喝冰的而且有氣的嗎？？） 這樣說吧，如果你要在可樂和汽泡水中選一個。選汽泡水比較好。
A:所以看哪一種水。我其實很小就開始喝Perrier. 近20年喝 san pellegrino. (尤其出國都是當水喝，而且可以喝超過2L. ) 現在就節制很多了。
Q:謝謝回覆，大人很愛氣泡水，小孩看到也會想喝，比較擔心的是小孩的牙齒
A:小孩就喝水吧。之前有個12歲病人。牙齒酸蝕。問了半天就問出家中的水就是sodastream. 天天喝。凡事要適量
C:水，牛奶，阿華田，蘋果醋（或桑椹醋），現打果汁（偶爾）…無糖青茶…這些…可樂等汽水，是偶爾出門在外，限量一杯
C:麥茶 冬瓜茶 蜜茶 豆漿（無香料咖啡因色素的飲料）偶爾喝果汁
A:看一下糖份吧。
Q:請問維他命的發泡錠，也會傷害牙齒嗎？
A:用吸管 這些都是長時間長期喝才會造成牙齒傷害。但是我去日本時，就看過sushi chef 因為要試sushi 醋飯，所以前牙就被酸蝕。你偶爾吃就沒差。天天喝就用吸管
Q:了解！謝謝
Q:大人禁不了口慾，喝完立刻刷牙不知道會不會好點
A:吃酸的後不要立刻刷牙。就像孕吐完你漱口但不要立刻刷牙是一樣的道理。（當然，孕吐有胃酸比較嚴重。 ）
X:請問是因為刷牙怕吐嗎還是什麼原因，因為我也常喝完刷牙
A:一般的認知（這部分我沒看實驗報告）是牙齒變軟，你直接刷容易刷壞。所以要等30-60分再刷。老娘反正不帶牙刷出門。會喝水潄口。
C:喝水、牛奶、豆漿(低糖)、茶(紅茶或綠茶，盡量不加糖)。若有外岀用餐或聚餐，才會讓喝可樂或雪碧等飲料，手搖飲料偶爾喝，但都以一杯為限
Comments